人体是由细胞构成的,所有的细胞共同完成了人体的生理功能,人体各项生命活动的进行,是所有细胞共同起作用的结果,这个过程需要基础性营养素的系统供给。
细胞不同,构成它的必需性系统营养成分就不同。同时,维持其功能所不断消耗的营养素也就各不相同。但是,每种细胞的营养都保持着自己特定的、相对稳定的系统性。当这些细胞获得与自己相适应的系统营养支持时,其生长发育、生理功能及疾病损伤修复都表现为良好的状态。如果不能获得相适应的营养支持,其更新修复就不能得到保证。
换言之,只有针对性地满足各细胞所需的系统营养,人体才能达到健康的最佳状态。
系统营养供给的原则就是:种类齐全、比例适当、数量充足、供求平衡。